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【#广州一面馆可免费吃面还提供工作# 老板娘：别人帮过我，我也想帮别人】在广州东华东路，有一家低调的竹升面店。门面不大，招牌也普通，店里贴了一则告示，如果是无收入、遇到困难者、孤独老人以及80岁以上长者，只要说一句“来份单人套餐”，均可免费吃面。
面店老板娘常靖茹（茹姐），湖北人，九十年代来广州谋生，如今已扎根三十余载。茹姐说，刚来广州的时候，也曾遇到过难处，从那时起，她就下定决心：如果有一天自己能开家饭馆，一定给最困难的人留一口饭。后来，她在小饭馆做杂工，一步步学会了煮面、洗碗、打杂、招呼客人，攒下了开面店的本钱。人生的起点，决定了她对弱者的体谅，也让善意变成日常，而不是施舍。之后她把这句承诺变成了现实。
“不是每个人都愿意开口说自己难处。”茹姐说。哪怕是现在，来吃免费面的大多也只是低声问一句：“可以来一份单人套餐吗？”她从不多问，直接点头。她不要求证明、不提条件，靠的是信任和善意。店里没有摄像头，没有吃面登记本。她坚信：“能主动走进店里要一碗免费饭的人，肯定是真的走到了最难的时候。”
茹姐的善意，不止于一碗免费的面。“吃饱只是第一步，能靠自己站起来才最重要。”她发现，有些来吃免费面的人，其实是暂时找不到工作，或是身有残疾，不知道该怎么重新开始。“我问他们，‘你能不能干活？愿不愿意试试？’只要他们点头，我就给机会。”
她店里有一位特殊员工，最初只是一名来吃免费面的常客，后来茹姐主动问她：“你能洗碗吗？能端面吗？”对方有点腼腆，但很愿意尝试。于是，茹姐安排她每天早上和下午来帮忙，按小时给工资，还包伙食。
“她其实有点健忘，有时候点餐会忘记，收款也会出错。她诚实，肯学。我觉得只要她有心，就得给机会。哪怕一天只赚几十块，也比什么都不做强。最重要的是，能重新找回一点自信。”茹姐说。
对于这些需要帮助的人，茹姐不仅仅是请吃面，更是用实际行动，帮助他们重拾“自力更生”的勇气和机会。
“我自己就是这样过来的，别人帮过我，我也想帮别人。”茹姐说。（美食导报）
