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西班牙85三江鸟“食在广州”这一说法并没有一个确切的出处，它更像是一种民间流传的说法，用来形容广州的饮食文化丰富多样，美食众多。这句话反映了广州人对于美食的热爱和广州饮食文化的深厚底蕴。
广州作为广东省的省会，自古以来就是商贸繁荣的城市，饮食文化源远流长。广州的饮食文化融合了南北风味，形成了自己独特的风格。这里的早茶文化尤为著名，粤菜（广东菜）作为中国八大菜系之一，以其烹饪技法精细、口味清淡、注重原汁原味而著称。
广州能否承担得起“食在广州”这个名号，可以从以下几个方面来看：
1. "美食种类丰富"：广州的美食种类繁多，从街头小吃到高档餐厅，从传统粤菜到国际美食，应有尽有。
2. "饮食文化深厚"：广州的饮食文化历史悠久，有很多传统美食和特色小吃，如叉烧、烧鹅、肠粉、虾饺等。
3. "餐饮业发达"：广州的餐饮业非常发达，无论是从餐饮数量还是质量上，都处于较高水平。
4. "美食节庆活动"：广州经常举办各种美食节庆活动，如广州国际美食节，吸引了大量国内外食客。
综上所述，广州完全有资格承担“食在广州”这个名号。它不仅是中国美食文化的重要代表，也是世界美食文化的重要组成部分。
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Aimee罗在你们的认知中，是不是只有放了辣椒的才会觉得有味道？
打个比方，广东海鲜一般以白灼(白灼就是沸水煮熟，啥也不放)，白灼后蘸酱来吃，这是因为广东人追求新鲜！一般广东人买到很新鲜的食材都是以白灼或者清蒸，以追求食物的本味。
可是很多人并不知道，除了白灼，清蒸，那么广东还有很多做法，以撒尿虾(皮皮虾)为例。除了白灼外。广东人还会做成椒盐味(一般会放点辣椒粉和鲜辣椒粒)，椒盐是非常浓烈的做法。
又比如，广东的醉鹅，那可以用浓油酱赤形容。
还有比如鱼香茄子煲，姜葱炒蟹等，啫啫煲等，他们只是看上去没怎么放辣椒，但并不代表味道不浓郁！
再举个例子，广东的炒河粉、炒米粉是很香和重味的，只是传统来说并不放辣椒来炒。
又换个说法！油条，这个全国人都吃的食物，当然广东人也经常吃油条。全国的做法和味道也是差不多，那为嘛在广东的油条就视为清淡？而在其他省就变成重口味？
广东早茶有各种食物，你硬要盯着里边的白粥和虾饺说整个早茶都清淡，是不是有点一叶障目，或者自我催眠？
广东著名的盐焗鸡全部用海盐，注意了，是海盐，整大包覆盖包裹煮熟，是不是你也觉得清淡？这是不是对广东本身就有先入为主的无知和偏见？
就如同BBC给外国网民一个镜头，中国人都是穿着蓝色或者绿色的人民服，都骑着自行车，然后就认为中国人就是这样？
回到你的话题，为嘛说食在广州，为嘛会说广东是大吃省。早在清朝的宫廷，粤菜是四大名菜系之一，新中国建立后，粤菜也是八大菜系之一。
难不成粤菜没两把刷子能荣登数百年的殊荣？
只有来广东生活过一段时间，出去吃一下，你才会发现广东的食物琳琅满目，而且不同的食材有不同的做法，不同的火候，不同的步骤。就说广东的糯米鸡，就凭这些繁琐的步骤，是不是对粤菜有点敬佩之心！
我不敢说粤菜有多么强悍，但绝对敢说也许是中国最多品种，最丰富的菜系！
如果一些别有用心，自卑之人能用嘴巴抹黑到粤菜或者广东的经济，那么也太自欺欺人，井底之蛙矣？
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