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真特么想不出名字了从化区是广州重要的水果生产地，生产荔枝、黄皮、龙眼等水果。2025年以来，全区以水果产业高质量发展为引领，以产销对接、销路拓展、文旅融合、品牌引领等领域作为重点，打通一二三产融合发展路径，通过多措并举促进主产水果的销售，带动助农惠农富农。
从化水果季“两发布”：
启动推进“荔枝六进”，黄金“双果”陆续上市
在广东省商务厅、广州市商务局、广州市农业农村局等单位指导支持下，7月2日早上，美“荔”从化，给“荔”世界—2025年“荔香四海·产销共赢”广东荔枝产销对接系列活动（广州分会场）在广州市从化区太平镇八号仓盛大举办。
活动上举办黄金“双果”，接“荔”从化—2025年广州从化黄皮龙眼营销系列活动启动仪式。据了解，从化的黄皮、龙眼特色水果正陆续上市，经初步统计，2025年从化黄皮种植面积1.1万亩，龙眼种植面积达3.87万亩，预计黄皮、龙眼产量合计超2.5万吨。
从化黄皮采摘点分布在城郊街黄场村、温泉镇南星村等地。值得一提的是，7月2日，广州从化城郊街黄场村第二届黄皮文化节在该村黄皮山开幕，为期7天，现场开设黄皮特色农产品市集，每天早上8时准时开锣，打造“黄皮”多元消费场景，为广大市民游客解锁更多舌尖上的美味。
近年来，黄皮产区的黄场村聚焦发展乡村产业，构建多元化黄皮产品体系，有效解决了时令黄皮的销售难题，还擦亮了从化本土品牌，为农民增收开辟了新渠道。黄场村目前正融入从化区食品深加工产业园建设，与高校科研机构、龙头加工企业深度合作，发展精深加工推出黄皮酥、黄皮酒、黄皮月饼等产品，助力黄皮鲜果价值链不断延伸，做大做强黄皮的“土特产”文章。
龙眼也是从化另一特色水果，采摘点分布在温泉镇中田村、桃莲村。从化龙眼多以石硖、储良、大乌圆等品种为主，以“大、白、甜”闻名，含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，除了龙眼鲜果，还有龙眼干等精深加工产品，龙眼干用于煲汤、粥都是极佳的滋补之物，龙眼种子还可酿酒。
本次活动启动后，将通过线上线下展销、特色农事体验等丰富形式，全方位推介展示黄皮的酸甜爽口、龙眼的清甜多汁的特色优势，广大市民游客可积极参与相关采摘、品尝游玩，体验更多吃住玩游购娱元素，助力加大宣传推荐，共同推动从化黄金“双果”走出岭南、走向全国，让更多人品味独特的岭南水果风味。
活动上，从化区农业农村局启动发布2025年广州从化“荔枝六进”（进机关、进企业、进社区、进校园、进市场、进商圈）系列活动。据介绍，积极推动“荔枝六进”是从化荔枝产销“十项措施”重要举措之一，此次启动发布活动将搭建起更广阔的产销桥梁，进一步让从化荔枝的鲜甜给广大消费人群，为更多人送上这份来自岭南的甜蜜馈赠。
目前从化区正加强与广州市内各区、全市各单位推进结对帮扶促进荔枝购销，物流助力链接市场方面顺丰、京东、邮政集团等快递物流企业已出货近1700吨从化荔枝鲜果，以最快速度送达终端市场消费者“舌尖”（比如，近期从化通过机场直配物流，仅需15小时便可以将荔枝新鲜直达东北的吉林长春等城市）。
佳荔佳菜为引：从化桂味带来舌尖上的甜蜜
优质食材打造健康餐饮佳生活
7月2日晚，由贵州国台数智酒业集团有限公司、广东省餐饮服务行业协会联合主办的食在广东 百千万工程—农餐对接特色优质食材品鉴会在广州市荔湾区健康方舟（CIE餐创饮擎）举办，活动吸引50位餐饮行业大咖参与。
现场推出美荔从化·给荔世界—广州从化“佳果佳菜佳生活”夏季品鉴推介活动，从化区农业农村局作从化荔枝以及黄金“双果”（黄皮、龙眼）的推介，并带来了从化桂味荔枝给现场嘉宾品尝，优质出品受到众人青睐。活动还围绕荔枝主题设宴，提供了荔枝特饮、精心制作的炸荔枝小食、荔枝羹等饮品和美食。
餐创饮擎以及极客厨房创始人、粤菜名厨何海晖表示：“从化生态资源丰富、气候宜人，农业生产条件好，生产出来的荔枝晚熟好吃、品质极佳，很适合应用于餐饮饭前小食、菜品食材。”
品鉴会现场，流溪娟鱼、优质蔬菜等农产品元素呈现在本次活动上，有力宣传推广从化优质优势农产品“从田头到餐桌”走进广州、走进湾区、走向全国、走向国际。来自从化新鲜的流溪娟鱼、细叶韭菜，经过极客厨房大师团队的精心烹饪，化作一道道美味佳肴呈现在餐桌上，现场嘉宾对食材的口感品质赞不绝口。从化区农业农村局相关负责人介绍，从化优质的生态资源特别是极佳的水质、土壤，孕育出产优质食材。
本次呈现菜肴食材之一的流溪娟鱼是从化渔业产业发展的特色品种。其学名为光倒刺鲃，是我国南方水域重要的经济鱼类，也是广州流溪河流域重要珍稀鱼类，栖息于流水环境中，对水质要求高，鱼身体厚肉肥，味鲜嫩，品质高于普通养殖鱼类，鱼肉和鳞片中富含EPA和DHA，具有较高的营养价值，颇受广大消费者欢迎。
依托该区流溪河光倒刺鲃（流溪娟鱼）国家级水产种质资源保护区，从化持续推动流溪娟鱼产业发展。2020年，“从化流溪娟鱼”成功注册地理标志商标，广州市实现动物地理标志商标“零的突破”。目前从化全区已建成流溪娟鱼市级良种场1家（友诚）、流溪娟鱼养殖示范村2条（吕田镇狮象村、水埔村）、流溪娟鱼主题餐厅6家，养殖示范推广基地10个，正努力打造造＂游客满意，吃客开心、农户受益、产业兴旺”的特色产业，让从化流溪娟鱼成为真正的“名鱼”。
另一食材的细叶韭菜来自从化城郊街城康村，该韭菜由深耕有机生产领域13年的广州神农田园农业有限公司采用有机方式种植，种植不施加任何农药激素，完全按照有机标准种植，且已获得有机认证，不仅在口感上能征服消费者的味蕾，而且在食品安全性方面更是有绝对的保障。目前该品种仅在一家五星级酒店有供应，很受消费者青睐。
在特色美食方面，结合中国饭店协会推行地标美食，广东省餐饮服务行业协会推荐从化十道地标美食，扎根挖掘同化本土食材，吕田炆大肉、泥焗走地鸡、桂峰酿豆腐、流溪大鱼头、臭屁醋浸鸡、香叶乌鬃鹅、蒸炸山坑鱼、酸藕尖炒牛肉、荔枝蜜汁鳝球、野生灵芝水鸭汤等美食已经列入从化十大地标美食榜单。
今年从化区积极推进农文旅融合，在这个夏天荔枝上市季，推出田园牧歌·亲子趣玩线、古村秘境·双荔温泉线等荔枝主题旅游线路，串联七个镇街荔枝主产区，为游客提供更好的沉浸式游玩体验，领略从化旅游的魅“荔”无穷。（刘付云 刘展鸿 何舒欣 罗娅蒙）
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